×

Les agences de l'INFREP

• INFREP Bordeaux • INFREP Boulogne • INFREP IP2A • INFREP Saint Quentin • INFREP Torcy • INFREP Rouen • INFREP Rennes • INFREP Périgueux • INFREP Pau • INFREP Paris • INFREP Orléans • INFREP Mortagne • INFREP Drôme • INFREP Mont-de-Marsan • INFREP Montpellier • INFREP Le Mans • INFREP Créteil • INFREP Clermont-Ferrand • INFREP Cherbourg-en-Cotentin • INFREP Châteauroux • INFREP Vaucluse • INFREP Caen • INFREP Beauvais • INFREP Aubenas • INFREP Angers

CAP Agent Polyvalent de Restauration

Secteur :


Type de formation :


Agences proposant cette formation :


Pré-inscrivez-vous

Cycle
Long

Compétences visées

  • Préparer des plats simples, froids ou chauds
  • Tenir et réapprovisionner un buffet
  • Conseiller, servir et encaisser les clients
  • Entretenir les locaux, les matériels et les équipements
  • Laver et ranger la vaisselle

Programme de la formation

  • Réception et stockage 
  • Organisation et réalisation d’opérations préliminaires 
  • Pratique professionnelle 
  • Service et communication 
  • Connaissances spécialisées : hygiène et sécurité Prévention aux risques professionnels 
  • Enseignement général
    • Français, histoire, géographie et éducation civique
    • Mathématiques – Sciences physiques et chimiques
    • Langue vivante étrangère

Durée / rythme

De 700 à 1050 heures totales

  •  Formation en alternance : Contrat de professionnalisation  
  • Période en entreprise 
  • Formation à temps plein

Public concerné

  • Salariés 
  • Demandeurs d’emploi  
  • Particuliers

Validation

  • Attestation de fin de formation
  • Certificat d’aptitude professionnelle (CAP) Agent polyvalent de restauration
  • Diplôme de l’éducation Nationale – Niveau V

Pré-inscrivez-vous à cette formation

Nous vous recontacterons afin de vous informer des prochaines dates et de tous les détails concernant cette formation

Formulaire de préinscription à une formation

Hidden
RGPD
Télécharger le livre blanc