CQP Officier Plongeur en Cuisine

Secteur :

Hôtellerie et Restauration

Type de formation :

Formation métier

Agences proposant cette formation :

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Cycle
Long

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Compétences visées

Assurer le lavage à la main ou utiliser un lave-vaisselle
Utiliser la sécheuse
Savoir appliquer les normes d’hygiène et de sécurité

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Programme de la formation

Approvisionnement, réception et stockage de marchandises
Lavage, tri de la vaisselle
Entretien du poste de travail et des locaux
Réalisations préliminaires à la fabrication des plats

Durée / rythme

De 150 à 350 heures totales

Formation en alternance : Contrat de professionnalisation
Formation à temps plein

Public concerné

Salariés
Demandeurs d’emploi
Particulier

Validation

Attestation de fin de formation
CQP Officier plongeur en cuisine, Certificat de qualification professionnelle de la branche professionnelle de l’Industrie Hôtelière

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