CQP Officier Plongeur en Cuisine

Type de formation :


Lieux où se former :


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Cycle
Long

Compétences visées

  • Assurer le lavage à la main ou utiliser un lave-vaisselle 
  • Utiliser la sécheuse 
  • Savoir appliquer les normes d’hygiène et de sécurité

Programme de la formation

  • Approvisionnement, réception et stockage de marchandises 
  • Lavage, tri de la vaisselle 
  • Entretien du poste de travail et des locaux 
  • Réalisations préliminaires à la fabrication des plats

Durée / rythme

De 150 à 350 heures totales

  • Formation en alternance : Contrat de professionnalisation
  • Formation à temps plein

Public concerné

  • Salariés
  • Demandeurs d’emploi
  • Particulier

Validation

  • Attestation de fin de formation
  • CQP Officier plongeur en cuisine,  Certificat de qualification professionnelle de la branche professionnelle de l’Industrie Hôtelière

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