CQP Serveur.euse en Restauration, Option Sommelier

Cycle
Long

Compétences visées

  • Mettre en place la salle     
  • Accueillir la clientèle     
  • Prendre les commandes et effectuer le service     
  • Établir, présenter et encaisser la note  

Programme de la formation

  • Accueil de la clientèle  
  • Prise de commande des repas  
  • Service en salle de repas  
  • Relation avec la clientèle  
  • Gestion du service en salle  
  • Gestion des formalités de départ de la clientèle

Durée / rythme

De 250 à 525 heures totales

  • Formation en alternance
  • Période en entreprise  
  • Formation à temps plein

Public concerné

  • Salariés 
  • Demandeurs d’emploi  
  • Particuliers  

Validation

  • Attestation de fin de formation
  • CQP Serveur.euse en restauration, option sommelier,  Certificat de qualification professionnelle de la branche professionnelle de l’Industrie Hôtelière

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