TP Serveur.euse

Type de formation :


Agences proposant cette formation :


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Cycle
Long

Compétences visées

La formation a pour objectif de permettre à des futurs.es professionnels.les s la restauration d’acquérir les compétences de base en service en salle

  • Réaliser les travaux préalables au service en restauration 
  • Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande
  • Réaliser le service en restauration

Programme de la formation

  • Entretien, nettoyage et mise en place des espaces de restauration et locaux annexes
  • Mise en place des différents types de buffets
  • Accueil et conseil du client
  • Prise de commande
  • Préparation et service des boissons 
  • Réalisation des différents types de service à table et au buffet 
  • Préparation, vérification et encaissement des additions

Durée / rythme

450 à 850 heures totales

  • Formation en alternance : Contrat d’apprentissage et/ou de professionnalisation
  • Période en entreprise   
  • Formation à temps plein

Public concerné

  • Salariés 
  • Demandeurs d’emploi  
  • Particulier

Validation

  • Attestation de fin de formation
  • Titre Professionnel  Serveur.euse du Ministère du Travail, du Plein emploi et de l’Insertion – niveau 3

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