Interview de notre Chef Cuisinier

Découvrez l’interview réalisée par GoBoulot de notre chef Damien, formateur à l’agence INFREP de Saint-Quentin.

Le 20 mars 2024, les stagiaires du programme S’engager Vers l’Emploi de Devenir en Vermandois ont eu l’honneur de rencontrer Damien Bonnet-Laborderie, formateur au sein du restaurant d’application « L’Atelier des Sens » de notre agence INFREP Saint-Quentin. Cette rencontre s’est déroulée en partenariat avec GoBoulot, la radio et télévision de l’emploi.

Lors de cette session, notre Chef Damien a été interrogé par Cynthia, une des stagiaires.

Damien Bonnet-Laborderie supervise plusieurs formations professionnelles dans le secteur de l’hôtellerie-restauration :

Ces formations sont disponibles en apprentissage en entreprise, ce qui « apporte une valeur ajoutée significative à la formation suivie » selon lui.

L’interview a permis d’aborder plusieurs aspects cruciaux pour les futurs professionnels de la restauration :

  • Les pré-requis pour s’inscrire à ces formations
  • Les débouchés 
  • Les difficultés des métiers du secteur

Pour visionner l’interview dans son entièreté, cliquez ici.

Merci aux participants pour leur bonne humeur malgré le stress de l’exercice  


Publié le 08 juillet 2024

Partagez cet article

Toutes les actualités de l’INFREP

livre blanc reconversion pro

Envie de changer de métier ? Découvrez notre guide pratique de la reconversion professionnelle.


La reconversion professionnelle commence par une envie… elle devient ensuite un besoin, pour finalement se concrétiser (ou pas). Pour vous poser les bonnes questions, vouloir vous reconvertir pour les bonnes raisons, savoir par où commencer et… garder les pieds sur terre, commencez par lire notre guide !

En lire plus
Chroniques de nos apprenants : Odile et sa formation FPA 2024

Chroniques de nos apprenants : Odile et sa formation FPA 2024


Découvrez les histoires et ressentis de nos apprenants dans la série « Les chroniques de nos apprenants ». Cette semaine, suivez l’aventure d’Odile qui a réussi sa reconversion professionnelle grâce à la formation FPA 2024 de l’INFREP. Inspirée par ses expériences, Odile partage son parcours et ses réussites.

En lire plus
Témoignages Formation Professionnelle : Interview de la promo FPA 2024

Témoignages Formation Professionnelle : Interview de la promo FPA 2024


À quelques jours de la fin de leur parcours, la session FPA 2023/2024 a reçu l’équipe de L’Aisne Nouvelle. Les stagiaires ont choisi ce programme pour se reconvertir, acquérir de nouvelles compétences et se préparer à un métier enrichissant.

En lire plus
Formation professionnelle avec l'INFREP Orléans : Construisez votre avenir avec EPP VOIE

La formation, un atout pour votre emploi : se former à l’élaboration d’un projet professionnel


L’INFREP Orléans propose le dispositif EPP VOIE pour aider les personnes à définir ou confirmer leur projet professionnel.

En lire plus